BIOCHAR PROVENIENTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAS NA PRODUÇÃO DE MATÉRIA SECA DE SALSA GRAÚDA PORTUGUESA

Autores

  • Francielly Torres dos Santos Universidade Tecnológica Federal do Paraná
  • Mônica Sarolli Silva de Mendonça Costa Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
  • Luiz Antonio de Mendonça Costa Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
  • Darci Pedro Leal Junior Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
  • Maico Chiarelotto Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
  • Plínio Emanoel Rodrigues Silva Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
  • Felippe Martins Damaceno Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Resumo

A produção de salsa com qualidade depende da forma de cultivo. Assim, neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito de substratos orgânicos alternativos na produtividade e qualidade nutricional de salsa graúda portuguesa. Os tratamentos consistiram de cinco compostos orgânicos, obtidos pelo processo de compostagem de resíduos agroindustriais da cadeia produtiva do frango de corte em que se variou a principal fonte de carbono. Para obtenção dos substratos orgânicos, a cada um dos cinco compostos orgânicos, acrescentaram-se 0, 15, 30, 45 e 60% de biochar. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. A qualidade nutricional da salsa foi determinada pela atividade antioxidante e antocianinas totais. Concluiu-se que para a fonte de carbono resíduos da desfibrilação de algodão, a dose ideal média, considerando as produções de massa fresca e seca, é de 52% de biochar, em mistura com o composto orgânico. Já para o substrato produzido com composto orgânico em que se utilizou o capim-napier como fonte de carbono, a regressão foi linear, ou seja, quanto mais biochar se utilizar maior será a produção de massa.

Biografia do Autor

Francielly Torres dos Santos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Graduanda em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Tecnológa em Gestão ambiental. Doutora em Engenharia Agrícola.

Mônica Sarolli Silva de Mendonça Costa, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenheira Agrícola - Unioeste. Pós-Doutora no Instituto Superior de Agronomia de Lisboa.

Luiz Antonio de Mendonça Costa, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenheiro Agronomico - UFMT. Pós-Doutor no Instituto Superior de Agronomia de Lisboa.

Darci Pedro Leal Junior, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenherio Agrícola - Unioeste.

Maico Chiarelotto, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenheiro ambiental - UTFPR. Mestrando em Engenharia Agrícola - Unioeste.

Plínio Emanoel Rodrigues Silva, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenheiro agrícola- UFMG. Mestrando em Engenharia Agrícola - Unioeste.

Felippe Martins Damaceno, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Engenheiro ambiental - UTFPR. Mestrando em Engenharia Agrícola - Unioeste.

BIOCHAR PROVENIENTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAS NA PRODUÇÃO DE MATÉRIA SECA DE SALSA GRAÚDA PORTUGUESA 

Publicado

2017-06-20