QUALIDADE DE FORMAÇÃO DO TORRÃO DE MUDAS DE PEPINO PRODUZIDAS EM SUBSTRATOS ORGÂNICOS
Resumo
Atualmente, o Brasil é o segundo maior produtor e exportador mundial de carne de frango. Juntamente com o aumento deste setor, cresce também a quantidade de resÃduos provenientes do abate de aves que é motivo de preocupação para agroindústria. O aumento da demanda de biodiesel, por consequência, ocasionou um aumento da oferta de glicerina bruta, subproduto desse setor, que apresenta em sua composição alguns contaminantes que impedem o seu uso para fins comerciais, para utiliza-la é necessário que ocorra uma purificação. No entanto, a glicerina bruta apresenta-se como uma fonte de carbono lábil ao para o processo de compostagem. Os substratos devem reunir caracterÃsticas fÃsicas e quÃmicas que promovam, respectivamente, retenção de umidade e disponibilidade de nutrientes, de modo a atender à s necessidades da planta. O presente estudo tem como objetivo avaliar a qualidade de formação do torrão de mudas de pepino produzidas nos substratos orgânicos com a adição de glicerina bruta no processo de compostagem de resÃduos orgânicos agroindustriais. Foram utilizadas as concentrações de glicerina bruta na massa natural do material compostado (0; 1,5; 3;0 e 4,5%). Foram realizadas as análises de facilidade de retirada do torrão e queda livre (QL). Verificou-se que a adição da glicerina bruta de 0; 1,5; 3,0 e 4,5% no processo de compostagem não afetou a produção das mudas de pepino, proporcionando resultados satisfatórios nos parâmetros de facilidade de retirada do torrão e queda livre. Sendo a compostagem uma solução para a destinação correta desses resÃduos.
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Instituto Venturi Para Estudos Ambientais