GERAÇÃO DE RESÃDUOS SÓLIDOS NO SETOR HOTELEIRO
Resumo
A PolÃtica Nacional de ResÃduos Sólidos (PNRS) foi instituÃda pela Lei Federal Nº 12.305, de 02 de agosto de 2010, e dispõe sobre a gestão de resÃduos sólidos. Os resÃduos sólidos urbanos (RSU) são aqueles oriundos do somatório dos resÃduos domiciliares com os resÃduos de limpeza urbana. No entanto, a depender de suas caracterÃsticas, os resÃduos de estabelecimento comerciais podem ser enquadrados como resÃduos sólidos urbanos. Quanto aos estabelecimentos comerciais, destaca-se o segmento hoteleiro e a indústria turÃstica em si como um segmento em evolução. Esse artigo tem como objetivo realizar uma revisão bibliográfica acerca da geração de resÃduos sólidos no setor hoteleiro. A base de dados utilizada para a realização da revisão bibliográfica foi a Scopus. Como resultado, foram identificados124 artigos, dos quais 18 se encaixam nos critérios adotados para análise. A taxa de geração de resÃduos sólidos no setor hoteleiro apresenta grande variação, de 0,29 a 2,28 kg/pessoa/dia. A maioria dos resÃduos sólidos gerados pelos hotéis é orgânico (55,4%), seguido pelos recicláveis (31,6%). A indústria hoteleira se apresenta como uma grande geradora de resÃduos sólidos, e da mesma forma, oferece um grande potencial para práticas de compostagem e reciclagem.
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Instituto Venturi Para Estudos Ambientais